I dettagli saranno pubblicati ca. tre settimane prima dell’evento.
Conosciamo i cuochi dell’alleanza. Cena al ristorante All’Undici a Bellinzona, ristorante appena entrato a far parte dell’alleanza dei cuochi.
Risottiamo”, mini-ciclo sul riso (Laboratorio e cena), con la sommelier del riso Valentina Jennarelli, Istituto S. Angelo a Loverciano.
Giuria dei formaggi al concorso cantonale dei formaggi d’alpeggio.
Brunch presso “la casa del caffè” a Bironico, con Masaba Coffee.
Degustazione di formaggi ticinesi a pasta molle, in collaborazione con ATIAF.
Gita ad Arona presso Guffanti, famoso affinatore di formaggi; visita alla cantina e degustazione di formaggi.
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Laboratorio sulle spezie per bambini, alla cascina di Sorengo.
Sei Bondola?”. Degustazione del vino Bondola con cena, nella sala della cantina Ronchi Biaggi a Cadenazzo.
